دستهبندیهای پرطرفدار
دستهبندیهای پرطرفدار
موجود در انبار نخیلا
بدون واسطه، از باغ‌داران جنوب
بدون افزودنی و نگهدارنده
بسته‌بندی بهداشتی و مقاوم
رضایت نداشتید؟ برگشت می‌زنیم
خرمای پیارم خرمایی کشیده با پوست نازک و رنگ قهوه‌ای تیره تا سیاه است که ریشه‌اش به حاجیآباد در هرمزگان برمی‌گردد. برخلاف خرماهای کاملاً شیرهدار، گوشت پیارم نیمه‌خشک و کمی کشدار است. نسخه‌ی نخیلا مغزدار و ساده است که مغر دار و با گردو یا بادام، در ظرف شفاف عرضه میشود.
پیارم در بازار به‌عنوان خرمایی خشکتر و مرتب‌تر از خرماهای شیرهدار شناخته میشود و بیشتر برای پذیرایی و هدیه انتخاب میشود. اگر خرمایی می‌خواهید که هم خوش‌ظاهر باشد و هم دست را چسبناک نکند، پیارم گزینه‌ی مناسبی است. نسخه‌ی نخیلا مغز گردو یا بادام دارد.
پیارم و مضافتی هر دو تیرهرنگاند، ولی از نظر رطوبت و ماندگاری با هم فرق دارند. مضافتی بسیار نرم و پرآب است و پیارم خشکتر و ماندگارتر. به همین دلیل پیارم را بیشتر برای نگه‌داشتن در خانه و ظرف پذیرایی می‌خرند و مضافتی را برای خوردن در همان روزهای اول.
| ویژگی | پیارم | مضافتی |
|---|---|---|
| بافت | نیمه‌خشک و کمی کشدار | بسیار نرم و پرآب |
| طعم | شیرین و ملایم | شیرین و غلیظ |
| رطوبت | کم تا متوسط | زیاد |
| کاربرد | پذیرایی و همراه چای | خوردن مستقیم |
| نگهداری | ماندگاری بیشتر | نیازمند یخچال |
پیارم را در ظرف دربسته، دور از رطوبت و آفتاب نگه دارید. چون مغز دارد، در فصل گرم یخچال انتخاب بهتری است. اگر بوی تند یا کپک روی مغز یا دانه دیدید، از مصرف آن خودداری کنید. ظرف شفاف را از پنجره و آفتاب دور نگه دارید، چون گرمای پشت شیشه می‌تواند دانه‌ها را خشکتر کند و روغن مغز را زودتر تغییر دهد.
پیارم نیمهخشکتر، کمتر چسبناک و ماندگارتر است، اما مضافتی بسیار نرم و پرآب است و بیشتر باید در یخچال بماند. هر دو شیرین و تیرهرنگاند ولی مزهی پیارم ملایمتر است.
پیارم به حاجیآباد هرمزگان شناخته میشود. نخیلا آن را با مغز گردو یا بادام در ظرف شفاف عرضه میکند.
با توجه به تاریخ درجشده روی بسته. در ظرف دربسته و جای خنک یا یخچال، مدت بیشتری سالم میماند.
بله، چون خشکتر از خرماهای شیرهدار است و دست و بسته را کمتر چسبناک میکند. فقط در هوای گرم آن را زیر آفتاب نگذارید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.