دستهبندیهای پرطرفدار
دستهبندیهای پرطرفدار
موجود در انبار نخیلا
بدون واسطه، از باغ‌داران جنوب
بدون افزودنی و نگهدارنده
بسته‌بندی بهداشتی و مقاوم
رضایت نداشتید؟ برگشت می‌زنیم
ترشی مخلوط جنوبی ترکیبی از چند صیفی جات ریزشده در سرکه و ادویه است که به روش سنتی جنوب و به شکل خانگی تهیه می‌شود. وقتی چند ترشی در یک ظرف جمع شود، تنوع رنگ و طعم کنار غذا زیاد می‌شود. نخیلا این آمیزه را برای سفره‌ی روزانه و مهمانی عرضه میکند.
ترشی مخلوط آمیزه‌ای از چند ماده است و هر قاشق طعم تازه‌ای دارد؛ ترشی بادمجان شکم‌پر یک ماده‌ی اصلی دارد و بیشتر شبیه یک غذای کنار غذاست. اگر یک ظرف می‌خواهید که همه‌چیز در آن باشد، مخلوط انتخاب راحت‌تری است. اگر سفره‌ی شما هر روز ترشی می‌خواهد و می‌خواهید طعم‌ها عوض شود، مخلوط کار را راحت میکند. اگر برای شام یا ناهار خاص یک قطعه‌ی کامل و معطر می‌خواهید، بادمجان شکم‌پر مناسب‌تر است.
| ویژگی | ترشی مخلوط | ترشی بادمجان شکم‌پر |
|---|---|---|
| بافت | متنوع، ترد تا نرم | نرم و یکدست |
| طعم | ترش و تند و یا ملایم | ترش،تند و سیری و معطر |
| غلظت | قطعه‌های ریز در آب ترشی | بادمجان های ریز با سیر زیاد |
| کاربرد | سینی ترشی و کنار غذا | کنار غذا و نان |
| نگهداری | ظرف دربسته | ظرف دربسته |
ظرف را در جای خنک و تاریک نگه دارید و پس از باز کردن در یخچال بگذارید. از قاشق تمیز و خشک برای برداشتن استفاده کنید و مطمئن شوید قطعهها در آب ترشی غوطه‌ور هستند. اگر ظرف را چند بار باز و بسته می‌کنید، هر بار سطح آب ترشی را بررسی کنید. دور از گرما و نور مستقیم نگه دارید. اگر طعم یا بوی ترشی تغییر کرد، از مصرف آن خودداری کنید.
ظرف بسته را در جای خنک و تاریک نگه دارید و پس از باز کردن در یخچال بگذارید. قطعهها باید زیر آب ترشی بمانند و از قاشق خشک استفاده شود.
با برنج، کباب، خورشت، ماهی و همینطور ساندویچ و نان تنوری. در سینی ترشی مهمانی هم رنگ و تنوع زیادی ایجاد میکند.
طعم آن بیشتر ترش و ملایم است، اما شدت تندی بسته به دستور خانگی کمی متفاوت می‌شود. اگر تند نمی‌خورید، میتوانید قبل از ثبت سفارش از طریق واتس اپ به ما اطلاع بدیدتا طبق زائقه شما محصول ثبت سفارش شود
رنگ قطعهها باید طبیعی و بافتشان سالم باشد، آب ترشی صاف و بدون کف و بوی بد باشد، و قطعهها زیر آب بمانند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.