دستهبندیهای پرطرفدار
دستهبندیهای پرطرفدار
موجود در انبار نخیلا
بدون واسطه، از باغ‌داران جنوب
بدون افزودنی و نگهدارنده
بسته‌بندی بهداشتی و مقاوم
رضایت نداشتید؟ برگشت می‌زنیم
معجون چهار مغز عسلی ترکیبی از بادام، بادام هندی، پسته و گردو است که همراه با کشمش در عسل نگهداری می‌شود. این معجون به روش سنتی جنوب تهیه می‌شود و نخیلا آن را در شیشهی دربسته عرضه می‌کند. ویژگی اصلی‌اش این است که مغزها کامل‌اند و با یک قاشق، هم شیرینی عسل را دارید و هم طعم مغزها را.
هر دو معجون با مغز و شیرینی طبیعی ساخته می‌شوند، اما پایه‌ی آن‌ها فرق دارد. چهار مغز عسلی روان‌تر است و مغزها در آن به‌صورت کامل دیده می‌شوند؛ معجون عربی خمیری‌تر است و پایه‌ی خرما دارد. اگر طعم عسل و تردی مغزها برایتان مهم‌تر است، چهار مغز عسلی را انتخاب کنید. اگر شیرینی غلیظ خرما و بافت یکدست را می‌پسندید، معجون عربی به سلیقه‌ی شما نزدیک‌تر است.
| ویژگی | چهار مغز عسلی | معجون عربی |
|---|---|---|
| بافت | مغزهای کامل در عسل روان | خمیری و چسبنده |
| طعم | عسلی و ملایم | خرمایی و شیرین‌تر |
| غلظت | روان‌تر | غلیظ‌تر |
| کاربرد | روی نان و کنار ماست | میان‌وعده و پذیرایی |
| نگهداری | جای خنک و دربسته | جای خنک و دربسته |
شیشه را در جای خنک و دور از نور مستقیم نگه دارید و پس از هر بار استفاده درِ آن را محکم ببندید. همیشه از قاشق خشک و تمیز استفاده کنید تا رطوبت وارد ظرف نشود. اگر عسل با گذر زمان کمی بلوری شد، معمولاً مشکلی نیست و با کمی گرما نرم می‌شود. اگر عسل دور درِ شیشه جمع شد، آن را با دستمال خشک تمیز کنید تا درِ شیشه نچسبد. ظرف را کنار اجاق یا پنجره‌ی آفتابی نگذارید.
هر زمان که میانوعدهی شیرین و سیرکننده میخواهید. صبحانه روی نان، کنار چای عصر یا بعد از غذا انتخابهای رایجیاند؛ یک تا دو قاشق مرباخوری برای هر نفر معمولاً کافی است.
در شیشهی دربسته و در جای خنک و دور از نور مستقیم. از قاشق خشک استفاده کنید و درِ شیشه را بعد از هر بار برداشتن ببندید.
مغزها باید کامل، تازه و بدون بوی کهنگی باشند و عسل صاف و بدون کف یا بوی ترشیدگی باشد. هرچه مغزها در ترکیب بیشتر دیده شوند، معجون پرمایه‌تر است.
چهار مغز عسلی مغزهای کامل در عسل روان است، اما معجون عربی پایه‌ی خرما دارد و خمیری‌تر و چسبنده‌تر است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.